沒有真正吃過高檔的養生料理今天走路來嚐鮮，聽說所有食材只以煎、烤、清蒸方式作成創意菜色佳餚（應該說手法養生而非食材養生吧），所以進門就選擇了吧台的座位，一定要好好享受著主廚講解料理一番的真功夫。
不像流行的商圈裡注入了高檔的裝潢，我五點就來上桌由幾個阿姨服務我，端上來的就是先暖口的金吉人蔘茶品... 
首先是金針花山藥等百匯燉湯，口味清淡非常宜人！
本以為鐵板炒出來的菜會比較失去光澤，沒想到菠菜的水份還能如此飽和，而且第一次吃到由蓮霧包覆菜的口感，透過青翠鮮綠的搭配，別具風味。
由香菇與絲瓜葡萄 🍇搭配，以竹籤串盛起的蒸盤。每一道菜都要規定一口咬下才能嚐出食材的鮮嫩多汁的感受！
著實的一口香
仔細看看師傅的真功夫啊！湯汁存留於香菇正面紋路上方，猶如一片綠葉🍃 好唯美的意境。
終於有像主食的深海龍鱈來囉！感覺可用盎司形容的 魚肉，咀嚼起來非常厚實，別忘了旁邊的養生椒喔。
也是一口咬的牡蠣酥～夠味
這是由一圈圈三藥泥堆疊起來的蕃茄命名為白色之戀，遠看還以為是麵線呢，呵呵。旁邊有我愛吃的石蓮花相稱，旁邊聞不出是什麼，透過解說後才知道是一碗紅麴 (裡頭還有掺了紅棗)，可以將山藥細麵擺碗內攪拌共食。
富含高鈣的南極冰魚是真的上等食材了。等等～師傅說連魚骨頭都可以吃欸，原來養生也要定義''不浪費''。
看這中肯的魚骨不斷被翻煎得如此酥脆，顯示師傅的功夫～相當精幹。
主廚師父真的很厲害，把魚骨翻煎到脆餅一樣酥ㄟ
其實另一主食是松阪豬肉啦！但因為前面鋪成太久了，胃簡直已經裝不下。但一端出來看了就口水直流，因為日式擺盤的確激發想繼續吃下去的勇氣，它那油花細緻已及紋里分布，凸顯整個肉質光澤一定美味可口。
鮑魚的嚼勁也沒話講，刀叉下去就是了。
最後來盤小脆瓜，清清口腔內的食材味道。
餐後王廚師特製無奶油養身焦糖爆米花呦！
焦糖咖啡色澤真的很誘人，我就一把抓了
餐後水果+再來一杯養生茶！ 
稀稀紅豆泥湯！ 
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