去過琉球的人一定感受過它跟本島的不同。而沖繩料理,跟一般常見的日本居酒屋更有食材料理上的差別。
這是我第二次來和幸安里了,一如往昔是吃頓晚飯仍可以這般的恬靜舒適感。七條通裡小而美的道地料理非此莫屬啊。
貼心的老闆怕我們等太久點完餐後送上兩樣小菜。 一個是脆脆的馬鈴薯絲扮醃製小黃瓜片,口感會一口接一口哦;另一小菜則是野菜類的爽口紅白蘿蔔。
豆腐小魚$100,這道菜聽聞是沖繩名產(我實際上在琉球卻沒吃過,可能是更鄉下的菜色),切成一塊一塊小長方塊的嫩豆腐,上方擺著各一尾醃漬過的小魚兒,老闆說撒上黃色的柚子胡椒粉末,一口嚐入會有一絲柚子清香味。但因為小魚是硬脆的;豆腐卻是極軟,兩者食材反差又酸又鹹的很怪的組合,雖說為風味特殊的一道沖繩小菜,但下回我不點了!
怕大家肚子餓所以烤了鮭魚烤飯糰$80 來墊墊胃。我特愛這香味,表面沾上醬油烤得焦焦的讓香溢滿出,內餡裡卻是濃郁的沁香,喀茲下去的脆皮口感實在妙。
炸起司魚板$200 , 也是特別的一道菜色。將昔日吃的豬排轉成Q彈的魚板,以美乃滋沙拉配色滋味算是挺不錯,也頗創新!
酒蒸蛤蜊$160,也是許多日本料理的當家菜,來這吃到又大顆又肥鮮的,還是第一遭。
明太子馬鈴薯燒$200,字面之意當然就是用馬鈴薯泥加上明太子加上起司焗烤啊⋯⋯什麼卡路里,不管了啦。
我覺得山苦瓜炒蛋不是一道簡單的料理。因為還要加上豆腐和肉末等一起炒成不苦的菜餚ㄟ。但正統的沖繩料理的確有吃過。
豚肉大根是喜歡它的名字來點菜的,涼拌不膩是夜食者的清單喔!
這吃到最後終於終於等到鰻魚蛋捲$250極品。喜歡烤鰻魚的人相信都常常吃到鰻魚飯的醬香,這蛋內裹上軟滑的魚肉,淋上特調醬油吞了吧!(怕腥味的人可沾灑上七味粉)
今天這樣菜色我們四個吃起來頗豐盛,不僅感受到隔壁日本客人的小酌趣味,老闆還特地送上棉花糖作最後完結,祝你好運🍀
店家資訊
地址:台北市林森北路119巷84號
電話:02-25682736
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