罡沁真好命．放肆吃大膽玩

  (點我按讚) 歡迎加入 罡沁真好命、愛吃愛旅遊 粉絲團

從合掌村來到高山又搭了1個多小時的公車，肚子的確咕嚕咕嚕叫了...沒想到遇到丸明來插隊，真是上天的安排要我們進門試試。

但為什麼大家都知道來高山要吃牛啊? 而且是吃上等的和牛呢? 等下邊吃邊爬文吧....
  

大門菜單中的照片為證，看起來也很誘人的，這家令許多觀光客垂涎欲滴的牛肉店，應該很不簡單。

丸明的店面就在國分寺附近，這間還分為精肉店舖以及餐廳兩部分，兩者的入口是不同位置的！

 

 

原來飛驒牛曾連獲三屆"全國和牛能力共進會"最優秀的食用牛肉獎，後來也在“第八屆全日本牛肉大獎賽”上榮獲了“日本最上乘牛肉”的桂冠。

也就是說，飛驒牛得獎和牛界的地位，比神戶牛和松阪和牛還要高ㄟ， 而且據說飛驒和牛的名望來自於一頭叫Yasufukugo的公牛，因為它生育了不下150頭的飛驒牛。

這～～～感覺像皇室界品種咩！（沒辦法....人們都有追求名牌的概念)

進門囉...

大廳裝潢是沒有想像中的氣派啦！是個簡素的設計。  

這家丸明的指名度的確比天狗、味蔵天國、京屋還高，加上地緣關係(在國分寺旁邊...)、上天的安排...

😂🤣😅想吃個牛還理由一堆呢⋯⋯。

現在已經是下午二點時段，也不擁擠了，我就說有緣也幸運才會引領我進來。

光看餐廳的簡介的確蠻有吸引力的...流口水囉...  

店內環境寬敞也舒適，就選這個高雅的位置吧。(塌塌米得拖鞋ㄟ，會吃得比較辛苦說...)

我的天啊，看完菜單有點貴貴說! 

但，有可能這輩子不會再吃到了，所以.......點下去...................嗎!? 

實在好想點A-5等級200g...，但下不了手啦!!

不過我絕對相信盡管價錢可觀，但是物超所值滴，嚐鮮嚐鮮就好...。

打開菜單後，我們點了一份雙人牛燒肉大盤2980+牛石燒(鍋巴飯)1280+牛肉湯飯1280。

這一盤端來，是不是....大理石般的花紋多麼厚實、配上油脂的分布...光從色澤紅嫩鮮滑的視覺上看起來就知道多可口了。

因為知道烤肉的分量不多，所以加點了湯泡飯。

石鍋拌飯是用生牛肉喔!! 但是牛筋怎麼沒有處理??? 扣分。

當然除了提供料理，也有賣新鮮的牛肉給人客自己烹調。吃飽後來逛逛餐廳旁的專賣店吧...

丸明是賣肉品起家的肉舖，來看看冷藏櫃內展示販賣的各式油花分布漂亮的高級肉品們，當然皆是價格不菲滴。

總覺得日本賣東西的手法很高明，一句"稀少部分"的用詞是不是比台灣的"限量"還厲害。

店家資訊

地址：岐阜縣高山市天滿町6-8

電話：+81-577-35-5858

網址：http://hidagyu-maruaki.co.jp/