民以大客戶為天啊！
今天陪妹妹的客戶提前過父親節（爸爸級/阿董級）
大快朵頤真過癮啊⋯⋯我真的愛死日本料理餐廳了！
日本料理主要分為三類：本膳料理（就是常去日本時阿桑都不是都拖著一大盤）、懷石料理（就字義就知道）和會席料理（想當然爾就是一般民眾餐館吃的）。我想這間餐廳已經超過會席的水準了....
鮭魚火焰捲， 這配色如此花俏的創意菜色，在陰暗的燈光下顯得特別美！
我很重視綜合生魚片的擺盤，這是展現出餐廳重視客人視覺的開始⋯⋯加上肉片厚實不厚重的誠意。
炙鵝肝黑醋粟卷是我第一次吃到的日本料理菜色，這一口含下去的香氣，下回來必點。
豪華烤物盛合最後以焗烤收尾，顧及不了熱量了，濃郁的香氣還沒上桌，我的刀叉已經握在手上準備了...
日本鯖魚燒幾乎是日本料理店的基本規格菜，煎到發亮且皮不焦，真是真功夫。
干貝海膽松露也是這間店的招牌！一口吞進嘴裡，超有嚼勁！
芥末松板豬的肉質相當嫩，但蔥末也太多了、牛蒡絲上的菜也多餘了...
清澈蛤蠣湯
日本料理真是用五感（眼、鼻、耳、觸、味）来品嚐的料理。今天來吃真的是大飽眼福了...來到菜色皆為創意為名的花酒藏。
店家資訊
電話：02-27319266
地址：台北市安和路一段33號
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