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希臘是一個被愛琴海與地中海環抱的浪漫國度,有藍與白的教堂童話建築;也有如彎曲小徑的浪漫街道;還有那些親人貓咪無時無刻在你對面佇立著,實在太喜歡這些美若不切實際的浪漫。
當然了,希臘也有絕妙的美食饗宴,……先讓我來列出幾道這幾天旅行下來好吃的美食目錄吧!
希臘之美食推薦一:Gyros(唸法yellows)
希臘烤餅是一種當地特色主食。底層是剪的整齊的大烤餅(吃起來有點像披薩薄片),然後用酸奶黃瓜醬和紫色條絲狀洋蔥搭配,然後可以參夾牛肉或羊肉主食(但我喜歡吃雞肉),外加兩三片番茄,上面灑了些甜甜的辣椒粉讓整盤色澤有很飽足之癮。
點餐處:雅典布拉卡區的一家Acropopol 餐廳。
希臘之美食推薦二:烤雞腿義大利麵
上桌時還以為是中東在吃的米湯麵,其實不然,這可是道地的義大利顆粒麵噢!雖然吃起來跟平常吃的紅醬義大利麵條頗類似,但是撒上細絲狀的羊乳起司粉調和(希臘式是羊奶酪纖絲)味道可是充滿濃稠變化!但話說烤雞的脆皮滋味不在話下,只要你不嫌棄太乾就好。
點餐處:米克諾斯島的一家Apostolis 餐廳。
希臘之美食推薦三:希臘沙拉
別以為希臘沙拉乾乾無味,其實內容很豐盛。主要原料有大黃瓜、青甜椒、生洋蔥、橄欖、番茄等。然後再加入喜愛的橄欖跟醋等調味料,最後把羊奶酪(feta奶酪)放在最上面,這道菜就粉美味囉!這通常是開胃菜是比較合適了,又酸又甜很刷嘴。
點餐處:米克諾斯島的一家Acropopol 餐廳。
(番茄較多)
點餐處:米克諾斯島一家Paraportiani餐廳。
(青椒較多)
希臘之美食推薦四:綜合海鮮烤盤Mix seafood with griller fish
當然在海邊的米島,點個烤海鮮類可是希臘的經典菜餚,特別是地中海烤魚也是需要一番功夫的,在於烤出略帶醃過的一點鹽巴鹹味。而在希臘,另一項烤功的章魚則屬烤制的料理,沒想到如此肥美又帶嚼勁十足。(重新仔細看看一整隻烤魚、烤蝦、魷魚腳、淡菜再加一坨長米飯)
點餐處:米克諾斯的一家Paraportiani餐廳。
希臘之美食推薦五:希臘優格 Greek Yoghurt
大家都知道總是國外的月亮比較圓咩,所以誠摯的推薦喜歡吃優格的朋友一定要大吃特吃。因為這個天然的健康食品,熱量低、營養足,再淋上希臘盛產的蜂蜜,主食&零嘴兩相宜喔。
點餐處:米克諾斯的一家aprodite 飯店餐廳。
希臘之美食推薦六:米布丁甜點
米布丁相傳是魯米利亞(Rumeli 奧斯曼帝國統治下的南巴爾幹地區)的甜品,不過現在已經廣傳到世界各國了,似乎土、希、埃都蠻頻繁,大概是因為非常甜以及米粒的口感讓人流連忘返。只是表面淺層的肉桂粉或幾粒葡萄乾的不同而已!
點餐處:米克諾斯的一家aprodite 飯店餐廳。
希臘之美食推薦七:希臘淡菜
在歐洲吃飯的確著重在美感與美味雙重!這個希臘淡菜的九孔味道有著芥末黃的辣甜味,但也豁著海鮮的鹹,加上碎絲的乳酪點綴,一口接一口嚐的是層次的肉質鮮嫩!
點餐處:米克諾斯島的一家nice n easy 餐廳。
希臘之美食推薦八:烤章魚
一直在想希臘的章魚特別大隻,是否是因為港口的關係嗎?僅是圖片點餐是看不出實體的,直到好料上菜時會驚訝到本尊觸角特別大又肥。所以喜歡口感Q彈的老饕倒是可以挑戰看看!
點餐處:米克諾斯島的一家nice n easy 餐廳。
希臘之美食推薦九:地中海式綜合炸物盤
由三種不同食材拼成一大盤。橢圓形的包的是馬鈴薯蔬菜泥、梅乾菜烤餅夾心、炸三角水晶餃。中間配上希臘慣例的酸黃瓜乳酪,只能再次用美味來形容了!
點餐處:聖多里尼島的一家 Mama's House餐廳。
希臘之美食推薦十:木沙卡Moussaka
點餐處:聖多里尼島的一家 Mama's House餐廳。
希臘之美食推薦十一:希臘烤羊肉
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